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Notre région
L’Aveyron est depuis toujours une région d’élevage.
En plein centre du bassin de roquefort la production de brebis laitière y est abondante en grosse parti grâce à la fabrication du célèbre fromage le roquefort.
Depuis quelques années les exploitations se diversifie mais la brebis de race Lacaune reste prédominante.
Nos brebis étant les meilleures productrices laitières, elle est aujourd’hui recherchée par de nombreux éleveurs européen.
Notre histoire
Cela fait 5 générations que notre famille élève des brebis laitières pour roquefort.
En 1908 l’arrière arrière grand père acheta des bâtisses à LASCAZE et commença avec 20 brebis.
Au fil des générations la ferme évolue, 50, 100 jusqu’à 600 brebis aujourd’hui.

En 2021 notre conscience nous fait prendre un autre tournant pour nos enfants et générations à venir. Nous nous orientons vers l’agriculture Biologique qui correspond mieux à notre philosophie.
Nous décidons de nous retirer du système industriel roquefort pour rentrer dans une coopérative de producteur 100% BIO.
Dans cet optique de qualité et de rapprochement éleveur consommateur nous décidons de nous lancer dans une nouvelle production de produit cosmétique à base d’ingrédient naturel et du lait de nos brebis.

Maison Liquiere © 2023
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